Dünyanın en çok tüketilen içeceği olan kahve, bazen tüm kötülüklerle suçlanır, bazen ise birçok yararıyla övülür. Pekala, kahve sıhhat için güzel mi?
Kafein, kahvenin etkin unsurudur ve bedendeki tesirlerinden sorumlu olan unsurdur. Bedende süratle emilir ve tesirleri beyinde çok çabuk kendini gösterir. Birkaç saat içinde idrarla dışarı atılır. Kafein yalnızca kahvede bulunmaz, çay, kakao ve kimi ilaçlarda da bulunur.
Kahve ağacı, posa ve yeşil kahve çekirdekleri içeren meyveleri için yetiştirilen tropikal bir ağaçtır. Bunların kavrulması, kahvenin karakteristik kokusunu geliştirir.
Kahve içtiğinizde bedeninizde olan 7 şey
Kahve severler bunu çok uygun bilirler: Çoka kaçmadan tüketilen kafein, hudut sistemini uyarma özelliğine sahiptir, bu nedenle bilhassa geceleri uyku hali hissedildiğinde uyanıklığı artırır.
Ancak bunun haricinde de kahve birçok farklı tesire sahiptir. İşte kahve içtiğinizde bedeninizde olan 7 şey.
Mutluluğu artırabilir
Düzenli olarak kahve içen beşerler daha olumlu düşünebilir. Kafein, beyin işlevi üzerinde direkt bir tesire sahiptir ve sadece zihinsel uyanıklığı güzelleştirmekle kalmaz, birebir vakitte memnunluk hormonu olarak da bilinen dopamin üretimini de artırır.
Araştırmalara nazaran, her sabah kahve içenler, meyve suyu içenlere nazaran daha az depresif, daha istikrarlı ve daha memnunlar. Harvard Halk Sıhhati Okulu tarafından 2013 yılında yapılan bir araştırmaya nazaran, günde 2 ila 3 fincan kafeinli kahve içenler, muhtemelen kafeinin uyarıcı tesiri ve ruh hali güzelleştirici hormon üretimi nedeniyle yüzde 45 daha düşük depresif düşünme riskine sahipler.
Kalp sıhhatini iyileştirebilir
Günde 2-4 fincan kahvenin kalp hastalığı riskini yüzde 20 azalttığı çeşitli araştırmalarda ortaya çıkmıştır. Makûs haber ise kahveyi ek bir lezzetle birlikte içenler için geçerli. Kahveyi şeker, süt yahut krema ile içenler, kahvenin kalp sıhhatini esirgeyici tesirine güvenemezler.
Fiziksel performansı artırır
Sporcular yalnızca kahve tüketiminin zihinsel yararlarından yararlanmazlar, kahvedeki doğal kafein, bilhassa aerobik yahut dayanıklılık antrenmanları sırasında daha güzel fizikî performans ile bağlantılıdır.
Performansı artırmak için beden yükünüze bağlı olarak günde 1-4 fincan kahveye gereksiniminiz vardır. Kafein, uzun ve kısa vadeli idmanlar sırasında performansı artırabilir ve ayrıyeten beyin yorgunluğuna neden olan kimyasal salınımını durdurur. Bu nedenle yorgunluk ve ağrı hissi azalır. Kafeinin konsantrasyonu ve uyanıklığı artırma özelliği de antrenman performansını dayanaklar.
Selülite karşı yardımcı olur
Kahvenin peeling tesiri vardır. Kahve telvesi kan dolanımını uyaran, cildi sıkılaştıran ve antioksidanları toksinlerin atılmasına yardımcı olan doğal bir eksfoliyandır.
Hafızayı geliştirebilir
Kafeinin sizi daha uyanık hale getirdiğini ve konsantre olmanıza yardımcı olduğunu biliyorsunuz. Lakin öğrenmede ve yeni bilgilerin uzun periyodik korunmasında da yardımcı olduğu gerçeği yeni bir çalışma ile doğrulandı.
Çalışmaya nazaran, kafein sırf test edilen şahısların performansını güzelleştirmekle kalmadı, tıpkı vakitte uzun periyodik anıları pekiştirmeye de yardımcı oldu.
Diyabet riskini azaltabilir
Yoğun kahve tüketimi tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltabilir. Çalışmaların birçoklarından kafeinsiz kahvenin de bu tesire sahip olduğu görülüyor, fakat tesiri çok daha zayıf.
Bağımlılık geliştirebilir
Çok fazla kahve tüketmenin olumsuz tesirleri olabilir: Kaygılı olabilirsiniz, huzursuz uyuyabilirsiniz, uykusuzluk çekebilirsiniz ve bağımlılık geliştirebilirsiniz. Amerikan Kalp Derneği’ne nazaran, fazladan kafein alımına alışkın olanlar, kafeinin son dozundan 12 ila 24 saat sonra, 24 ila 48 saat içinde kaybolacak olan mahrumluk belirtileri yaşayabilirler.
En sık görülen semptomlardan biri baş ağrısıdır. Günde yaklaşık 100 fincan kahve öldürücü bir dozdur.